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SUN&VEGS LANZA IT’S OAT!, UN NOVEDOSO PRODUCTO FUNCIONAL DE AVENA FERMENTADA

Sun&Vegs, marca de Grupo Alimentario Citrus (GAC), ha presentado en la feria ANUGA, que se celebra en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre, su última innovación, It´sOat!, un producto funcional pionero en el mercado europeo elaborado con leche de avena fermentada.

It’sOat! (Es Avena!) es unsnack de textura cremosa con importantes propiedades funcionales, muy sabroso y nutritivo.

Se trata de un superalimento para disfrutar entre horas y se diferencia de otros productos similares en el mercado por la utilización de leche de avena sometida a un especial proceso de fermentación. De esta forma, se consigue un producto 100% vegetal, sin lactosa de fácil digestibilidad y que ayuda al sistema inmune. Además, su aportación calórica es menor que la de un yogur, ya que contiene 50kcal por 100 gramos.

La base de It´sOat! es la avena, un cereal rico en proteínas de alto valor biológico y un gran número de vitaminas y minerales que la han llevado a ser considerada un súper ingrediente. Entre otras propiedades, la avena contiene hidratos de carbono de fácil absorción, calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, así como una buena cantidad de fibras.

La característica diferencial del nuevo producto de Sun&Vegs es que se elabora a partir de un proceso específico de fermentación de la avena, lo que contribuye a aumentar el valor nutritivo de los componentes. Así, los fermentos como el L. Caseiy L. Acidophilus ayudan a la mejora del sistema inmune y del sistema digestivo. Además, la avena aporta hidratos de absorción lenta, que tienen efecto saciante y dan energía de forma constante durante todo el día.

It’sOat! se presenta en un práctico envase de 180 gramos que incluye una cucharilla para poder consumir el producto en cualquier momento y en cualquier lugar. El producto, que se conserva en frío,se ha presentado en la feria ANUGA con cinco recetas diferentes: natural, frutos rojos, higo, ciruela pasa, frambuesa y granada; elaboradas con fruta 100% natural.

La nueva referencia y el proceso específico de fermentación de la avena han sido desarrollados por el equipo de I+D+i de Alnut-Grupo Alimentario Citrus (GAC), en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). El producto, elaborado con avena de origen 100% nacional, se elabora en la planta de nutrición de Alnut en Carlet (Valencia).

Con It’sOat!, Sun&Vegs amplía su surtido de productosdirigidos al mercado europeo y español, con el objetivo de responder a los gustos y necesidades de un consumidor que lleva tiempo demandando productos sanos, sabrosos, naturales y en formatos prácticos que faciliten su consumo en cualquier momento y en cualquier lugar. 



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