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CÉLULA DE CONGELACIÓN ˇ NUEVA GAMA DE PRODUCTO KOBOL PARA APLICACIONES DE RÁPIDO ENFRIAMIENTO Y CONGELADO

Kobol presenta una nueva gama compuesta por 19 modelos, especialmente diseñada para aplicaciones de rápido enfriamiento y congelado del producto, que requieran una buena distribución del aire con aprovechamiento máximo del espacio.

La principal ventaja que nuestros equipos ofrecen, es un proceso rápido y homogéneo, que provoca la formación de cristales de hielo más pequeños, lo cual permite que se estropeen mucho menos las células de los alimentos. De esta manera, al llegar el momento de descongelarlos, conservan mucho mejor las propiedades originales del producto.



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